Cuvée 31 - Marc de Pinot Noir 2025 - 75 cl

Style : Saison de foudre en cuvée perpétuelle
Malt(s) : Pilsner / Seigle / Pale Ale / Blé /
Houblon(s) : Cascade / Barbe Rouge
Levure(s) : Farmhouse / Fermentation mixte
Dry hop : aucun
Spécificité process : fermentation primaire en cuve, deuxième fermentation spontanée en foudre

Version Riesling
Alcool : 6%vol
Ajout : Marc de Riesiling (macération 10 jours)
Prix au litre : 18.00€

Version Perpétuelle
Alcool : 6.0%vol
Ajout : aucun
Prix au litre : 15.73€

Version Pinot Noir
Alcool : 6%vol
Ajout : Marc de Riesling (macération 10 jours)
Prix au litre : 18.00€

Bières - contient du gluten