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Cuvées 31 - Saison Perpétuelle - 75cl

Regular price €11,50

Tax included

Only 6 in stock

Saison de foudre en cuvée perpétuelle depuis septembre 2022 dans un foudre ayant contenu du vin blanc Alsacien pendant au moins 50ans. En résulte une saison fine, fraîche, vive sur des notes de baies et de raisins blancs, légèrement acide et rustique qui se déguste comme un pet nat’ ! . La finale laisse place aux céréales et à une touche mielleuse.

Accord : Seule ou accompagnée, ça marche avec tout ! Petite suggestion : filet de sandre et sauce au riesling.

Technical information

Style : Saison de foudre en cuvée perpétuelle
Malt(s) : Pilsner / Seigle / Epeautre / Blé / Flocon de blé
Houblon(s) : Cascade / Barbe Rouge
Levure(s) : Saison / Spontanée
Ajout : aucun
Dry hop : aucun
Spécificité process : fermentation primaire en cuve, deuxième fermentation spontanée en foudre

Bière - contient du gluten
Prix au litre : 15.33€

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